Groupes enfants : Le lait - ça va chauffer ! Atelier pour tout savoir sur le lait

En brique, en bouteille, en tube ou en poudre… d’où vient le lait que nous consommons chaque jour ?
De la vache aux produits laitiers, quelles sont les transformations que va subir ce précieux liquide ?
Cycle de lactation, composition, traitements thermiques, taux de matière grasse et fabrication sont autant de sujets abordés pendant cet atelier, pour une approche à la fois ludique et scientifique autour de ce précieux liquide.

Uniquement les jeudis et vendredis.

Sujets abordés : définition de la vache et son cycle de lactation, les composants du lait et les traitements thermiques, les produits laitiers issus de la vache et d’autres animaux du monde, dégustation et observation des caractéristiques du lait.

Organisation : animation alternant des activités en groupes (5 groupes maxi) et des réflexions tous ensemble.